Home
สมองกับผงชูรส Print E-mail
User Rating: / 0
PoorBest 
Post by หมอดื้อ   
จันทร์, 25 มีนาคม 2019
เผยแพร่ไทยรัฐ 23 มีค 2562  https://www.thairath.co.th/content/1526818

 

โดย หมอดื้อ

 

เป็นของคู่บ้านคู่เมืองไปแล้วกับผงชูรส ปกติฝรั่งจะนึกถึงอาหารจีนซึ่งขึ้นชื่อว่าใส่ผงชูรสเยอะ และทำให้ฝรั่งบางคนปวดหัวหลังจากรับประทาน ส่วนในคนไทยจะมีบางกลุ่มที่พอทานเข้าไปไม่กี่คำก็จะคันเนื้อคันตัวและปวดหัวเช่นเดียวกัน และในหลายๆกลุ่มก็จะรับประทานแต่อาหารที่ไม่ใส่ผงชูรสเท่านั้น โดยเฉพาะกลุ่มสาวๆ รักสุขภาพ ออกกำลังกายสม่ำเสมอ ผงชูรสที่พูดถึงในที่นี้คือโมโนโซเดียมกลูตาเมต (monosodium glutamate) หรือ MSG

 


 

PDF Download

 

 

 

 

 

< Previous   Next >