Home
อาหารปลอดภัย....มีจริงหรือในประเทศไทย? (ตอนที่ 3) Print E-mail
User Rating: / 0
PoorBest 
Post by หมอดื้อ   
จันทร์, 02 เมษายน 2018

เผยแพร่ ไทยรัฐ ๅ เมษายน 2561 https://www.thairath.co.th/content/1243767

โดย หมอดื้อ
สารกันเสีย กันหืน กันบูดทำให้คนไทย แขนขาอัมพาต หัวใจวาย สมองพัง จากการทำลายวิตามินบี1 หรือไม่ โรคที่เกิดจากการขาดวิตามินบีหนึ่งจัดเป็นโรคโบราณ เมื่อ 30 ถึง 40 ปีที่แล้วแต่ในระยะหลังสามถึงห้าปีมานี้มีผู้ป่วยเป็น 100 รายที่มีอาการแขนขาอัมพาตอ่อนแรงรวมทั้งหัวใจวายเสียชีวิตทั้งในภาคอีสานและในลูกเรือประมง จริงอยู่การขาดวิตามินอาจเกิดจากการที่ได้รับวิตามินไม่เพียงพอเนื่องจากการกินข้าวขัดสี ข้าวเหนียวรวมทั้งกินอาหารดิบ ปลาดิบ ปลาส้ มที่มีฤทธิ์ในการทำลายวิตามินแต่ไม่น่าจะเป็นสาเหตุเดียวที่อธิบายความเจ็บป่วยที่พบได้มากขึ้นเรื่อยๆในระยะหลัง รวมทั้งไม่ได้จำกัดในคนทำงาน ใช้แรงงานเท่านั้นแต่ยังพบในคนที่ทำงานทั่วไป

อ่านราบละเอียด PDF download 

 

 

< Previous   Next >