Home arrow News arrow กินหอมแดงกันโรคหัวใจ ป้องกันโรคหัวใจชนิดเส้นเลือดมาเลี้ยงอุดตัน
กินหอมแดงกันโรคหัวใจ ป้องกันโรคหัวใจชนิดเส้นเลือดมาเลี้ยงอุดตัน Print E-mail
User Rating: / 0
PoorBest 
Post by Administrator   
เสาร์, 11 ธันวาคม 2010

ไทยรัฐออนไลน์ โดย ไทยรัฐฉบับพิมพ์
11 ธันวาคม 2553, 12:00 น.

นักวิจัยมหาวิทยาลัยในฮ่องกง พบประโยชน์ของหอมแดง ซึ่งเป็นเครื่องปรุงอาหาร ทั้งในเอเชีย และเมดิเตอร์เรเนียนว่า ช่วยป้องกันโรคหัวใจได้ โดยมันช่วยกำจัดไขมันเลว ซึ่งเป็นตัวการทำให้หัวใจวายและอัมพฤกษ์ อัมพาตออกจากร่างกาย และรักษาไขมันดีไว้ เป็นการป้องกันโรคหัวใจ

 

หัวหน้าคณะนักวิจัย เชิน ยู เชน กล่าวว่า "แม้ว่าจะมีการวิจัยหัวหอมอย่างกว้างขวาง แต่ก็ยังคงไม่รู้ว่ามันเกี่ยวข้องกับยีนของมนุษย์ และมีบทบาทเกี่ยวกับการเผาผลาญอาหารในร่างกายอย่างไร การศึกษาครั้งนี้นับเป็นการศึกษาความเกี่ยวพันของหอมแดงกับหน้าที่ทางชีววิทยาหนแรก"

นักวิทยาศาสตร์ได้ศึกษา โดยการป้อนหนูที่ถูกเลี้ยงด้วยอาหารที่มีคอเลสเทอรอลสูง แล้วให้มีการกินหอมแดงที่ทุบแล้ว และได้พบหลังจากทำมา 2 เดือน ว่า ระดับคอเลสเทอรอลเลวลดลงโดยเฉพาะร้อยละ 20 โดยที่ระดับคอเลสเทอรอลดีไม่เปลี่ยนแปลง

 

หัวหน้านักวิจัยกล่าวในที่สุดว่า "ผลของการศึกษา ได้สนับสนุนข้ออ้างที่ว่า การกินหัวหอมประจำจะช่วยลดอันตรายของโรคหัวใจชนิดเส้นเลือดมาเลี้ยงหัวใจอุดตันได้".

< Previous   Next >