ผู้ที่ได้สารเรสเวราทรอล อันเป็นสารประกอบในเหล้าไวน์แดง จะทำเลขในใจได้เก่งขึ้น เหตุเพราะมีเลือดไปเลี้ยงสมองดีขึ้น สารประกอบนี้ยังเคยถูกพบว่า ช่วยให้ห่างจากอันตรายของโรคหัวใจ และกำจัดสารอาหารที่ไม่เป็นคุณแก่ร่างกายด้วย...

คณะนักวิจัยมหาวิทยาลัยนอร์ธทัมเบรีย ได้พบว่าคนที่เป็นผู้ใหญ่ ผู้ที่ได้สารเรสเวราทรอล อันเป็นสารประกอบในเหล้าไวน์แดง จะทำเลขในใจได้เก่งขึ้น เหตุเพราะมีเลือดไปเลี้ยงสมองดีขึ้น

สารประกอบนี้ยังเคยถูกพบว่า ช่วยให้ห่างจากอันตรายของโรคหัวใจ และกำจัดสารอาหารที่ไม่เป็นคุณแก่ร่างกายด้วย นอกจากนั้น ยังเคยมีการศึกษาเรื่องอื่นอ้างว่า มีสรรพคุณช่วยชะลอความแก่ ต่อต้านมะเร็ง เบาหวาน สมองเสื่อม และโรคอ้วน มันมีอยู่ในผลไม้ของชาติตะวันตก อย่างลูกราสเบอรี่ บลูเบอรี่ และแคนเบอรี่ส์

ตามข่าวของหนังสือพิมพ์รายวัน "เดลี เมล์" ชื่อดังของอังกฤษอ้างว่า มีการกล่าวอ้างว่า หากดื่มไวน์แดง วันละครึ่งแก้ว จะช่วยลดความเสี่ยงที่จะเสียชีวิตด้วยโรคหัวใจได้อย่างมาก

แต่อย่างไรก็ตาม ทั้งเหล้าไวน์แดงและขาว รวมทั้งเหล้าอย่างอื่นด้วย ก็มีรายงานว่า มีส่วนเกี่ยวพันกับโอกาสเสี่ยงที่จะเป็นมะเร็งเต้านมสูงขึ้นได้.

ที่มา หนังสือพิมพ์ไทยรัฐ วันพฤหัสบดีที่ 7 มกราคม พ.ศ.2553