Home arrow News arrow อ้างกิมจิแก้หวัดนก ชาวเมืองโสมกลัวโรคเลยเร่งกินกันใหญ่
อ้างกิมจิแก้หวัดนก ชาวเมืองโสมกลัวโรคเลยเร่งกินกันใหญ่ Print E-mail
User Rating: / 0
PoorBest 
Post by Administrator   
พุธ, 03 มิถุนายน 2009

       

Image

 

        นักวิจัยมหาวิทยาลัยแห่งชาติโซลของเกาหลีใต้พบว่า กิมจิ อาหารผักดองพื้นเมืองรสจัด มีสรรพคุณรักษาโรคไข้หวัดนกได้

นักวิทยาศาสตร์ได้กล่าวว่า ได้ทดลองเอากิมจิให้ไก่ที่เป็นโรคไข้หวัดนก 13 ตัวกิน  หลัง จากนั้นชั่วอาทิตย์เดียว ปรากฏว่าพวกมัน 11 ตัว มีอาการฟื้นจากไข้  แต่ยอมรับว่าผลการทดลองยังไม่อาจถือได้ว่าเป็นการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์ และก็ยังไม่อาจรู้ด้วยว่า  เหตุใดกิมจิถึงทำให้มันอาการดีขึ้น

อย่างไรก็ดี เมื่อข่าวเรื่องนี้แพร่ออกไป มีรายงานข่าวว่า ชาวเกาหลีใต้พากันกินกิมจิกันมากขึ้น หนุ่มเมืองโสมคนหนึ่งเผยว่า "ทุกวันนี้ผมกินกิมจิมากขึ้น  เพราะได้รู้เรื่องจากสื่อว่า มันช่วยป้องกันไข้หวัดนกได้"

ศาสตราจารย์กัง  ซาอุก  หัวหน้านักวิจัย  กล่าว ว่า  "เราพบว่าพวกมันฟื้นจากไข้หวัดนก โรคหลอดลม อักเสบ  และโรคนิวแคสเซิล อันเป็นโรคระบาดของไก่  พวกมันคึกคักขึ้นและการขับถ่ายก็ปกติ".

 

ที่มา  หนังสือพิมพ์ ไทยรัฐ 3 มิถุนายน 2552

Last Updated ( พุธ, 03 มิถุนายน 2009 )
< Previous   Next >