กาฬสินธุ์ - น.พ.สมยศ ศรีจารนัย รองนายแพทย์สาธารณสุขจังหวัดกาฬสินธุ์ กล่าวว่า ขณะนี้มีความนิยมของประชาชนกลุ่มหนึ่งใน อ.ยางตลาด นิยมเปิบเมนูพิสดาร ค้างคาว ที่นำไปประกอบอาหาร โดยจะนำเลือดสดๆ ไปบริโภคเนื่องจากเชื่อว่าจะเสริมสมรรถภาพทางเพศ กับการนำไปปรุงอาหารพื้นบ้านหลายชนิด เชื่อว่าจะทำให้ร่างกายมีความอบอุ่น แถมยังสามารถป้องกันโรคไข้ฉี่หนูและโรคที่เกิดจากพยาธิได้ ความเชื่อดังกล่าวถือว่าเป็นความเชื่อที่ผิด โดยเฉพาะการบริโภคดิบๆ ที่เสี่ยงต่อการเป็นโรคพิษสุนัขบ้า เพราะเคยมีผู้ป่วยในต่างประเทศถูกค้างคาวกัด ก่อนจะล้มป่วยเป็นโรคพิษสุนัขบ้า ในส่วนการนำมาปรุงเป็นอาหารก็ยังมีความเสี่ยงที่จะป่วยเป็นโรคอุจจาระร่วง ดังนั้น จึงควรหลีกเลี่ยง

        ผู้สื่อข่าวรายงานว่า สำหรับความนิยมบริโภคค้างคาว เกิดขึ้นที่บ้านตูม หมู่ที่ 4 ต.บัวบาน อ.ยางตลาด ชาวบ้านที่ว่างงานได้พากันไปจับค้างคาวตามต้นไม้ไปบริโภค จนทำให้ผู้ที่นิยมเมนูพิสดาร เสาะแสวงหามาปรุงเป็นอาหารหลายชนิดไม่ว่าจะเป็น ผัด ปิ้ง ย่าง ส่งผลให้ค้างคาวมีราคาถึงตัวละ 2 บาท และสร้างรายได้ให้กับชาวบ้านที่ไปจับมาจำหน่ายอย่างงาม

ที่มา  หนังสือพิมพ์ ข่าวสด  วันที่ 15 มกราคม พ.ศ. 2552

Link ที่เกี่ยวข้อง

Drinking bat blood may be hazardous to your health