Home arrow News arrow ไอศครีม-น้ำผลไม้มีเชื้อก่อโรคจู๊ด
ไอศครีม-น้ำผลไม้มีเชื้อก่อโรคจู๊ด Print E-mail
User Rating: / 0
PoorBest 
Post by Administrator   
พฤหัสบดี, 06 มีนาคม 2008
        นพ.นิพนธ์ โพธิ์พัฒนชัย รองเลขาธิการคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) เปิดเผยว่า อย.ตรวจสอบผลิตภัณฑ์อาหารหลังออกสู่ท้องตลาดและส่งตรวจวิเคราะห์ การปนเปื้อนเชื้อจุลินทรีย์ในอาหาร โดยเมื่อวันที่ 7 มิถุนายน 2550 เจ้าหน้าที่ได้เก็บตัวอย่าง ไอศครีมหวานเย็นรสถั่วดำ ตราหมี ฉลากระบุ ผลิตโดยบริษัท เจริญชัยไอศกรีม เลขที่ 2698 ซ.เปี่ยมทิพย์ แขวงบางนา เขตบางนา กรุงเทพฯ เลขสารบบอาหารที่ 10-1-03523-1-0001 ส่งตรวจวิเคราะห์ที่สถาบันอาหาร ผลการตรวจวิเคราะห์พบบักเตรี 2 ล้านโคโลนี/กรัม โดยมาตรฐานกำหนดพบได้ไม่เกิน 6 แสน โคโลนี/กรัม และพบเชื้อโรค-อาหารเป็นพิษ "สแตฟฟิโลคอคคัส ออเรียส" ซึ่งมาตรฐานต้องไม่พบ ดังนั้น ไอศครีมดังกล่าวจึงจัดเป็นอาหาร ผิดมาตรฐาน ต้องระวางโทษ ปรับไม่เกินห้าหมื่นบาท และจัดเป็นอาหารไม่บริสุทธิ์ ต้องระวางโทษจำคุกไม่เกิน สองปี หรือปรับไม่เกินสองหมื่นบาท หรือทั้งจำทั้งปรับ อีกรายเมื่อวันที่ 8 สิงหาคม 2550 อย.ได้เก็บตัวอย่างผลิตภัณฑ์น้ำมะพร้าว 30% ตราน้องนิว ฉลากระบุ ผลิตโดยร้านน้ำส้มเกล็ดหิมะ ตราน้องนิว ตั้งอยู่เลขที่ 52/22 หมู่ 1 ซอยสายไหม 63 ถนนสายไหม แขวงสายไหม เขตสายไหม กรุงเทพฯ เลขสารบบอาหารที่ 10-1-02447-1-0006 ส่งตรวจวิเคราะห์ที่สถาบันอาหาร ผลการตรวจวิเคราะห์พบเชื้อ อี.โคไล ซึ่งมาตรฐานต้องไม่พบ และพบเชื้อโคลิฟอร์ม เกินมาตรฐานกำหนด จึงถือเป็นอาหาร ผิดมาตรฐาน ต้องระวางโทษ ปรับไม่เกินห้าหมื่นบาท (กรอบบ่าย)

 

 

ที่มา หนังสือพิมพ์ มติชน วันที่ 06 มีนาคม พ.ศ. 2551

< Previous   Next >